消化時間

消化の良い栄養素、良くない栄養素は? 栄養素の消化プロセスと消化時間

食べ物ってどのくらいの時間をかけて消化するのでしょうか? 胃の調子が悪かったり胃弱な人は、消化が悪くて胃への負担が大きい食べ物はなるべく避けたいですよね。 今回は、消化の良い栄養素、消化の悪い栄養素の切り口で見てみました。 炭水化物、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンの各栄養素は何時間くらいで、消化・吸収するのかを纏めました。 食材を選ぶ参考にして頂ければ、ありがたいです。参考記事ὄ […]